Ce riz est vraiment bon, il n'est pas sec, ce la faisait longtemps que je l'avais fait, c'est une recette de famille.1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
3 c.soupe (45ml)d'huile
1 tasse(190g) de riz à grains longs
1 c.soupe de pâte de tomate
2 1/2 tasse (625ml) de bouillon de poulet chaud
1/2 c.soupe d'origan séché
sel et poivre
1/2 c.soupe de paprika
1 bonne c.soupe de beurre
Chauffer l'huile et faire sauter oignon et ail.
Ajouter le riz et bien enrober.
Mélanger la pâte de tomate avec le bouillon et l'ajouter, mélanger, saler et poivrer, amener à ébullition, couvrir et cuire 25 minutes.
Ajouter le paprika et le beurre et mélanger, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
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